「23 時的佐賀飯動畫」（23時の佐賀飯アニメ）是佐賀縣地方創生專案「サガプライズ！」的一環，2021 年 2 月 15 日到 24 日連續 10 天，每晚 11 點在 Twitter 推出一支佐賀食材的短篇動畫，希望藉此替產地生產者與餐飲店打氣。這支呼子花枝是 10 夜菜單中的第五道。

短短不到 20 秒，畫面幾乎只有一盤花枝生魚片：整隻透明的花枝擺在青海波紋的瓷盤上，旁邊是紫蘇、檸檬與山葵，筷子夾起一片，蘸進醬油碟，醬油順著透亮的花枝肉滴落。字卡寫著「透明度就是牠的鮮度」與「滴著醬油的優質花枝」，最後由旁白喊出「呼子花枝」與一聲「好吃」，在深夜時段直接挑起觀眾的食慾。

系列由藤本さとる執導，伊藤郁子負責角色設計，スタジオKAI 製作動畫。佐賀縣表示，整個系列在 Twitter 的影片觀看次數超過 195 萬次，並獲得 2021 SABRE Awards Asia-Pacific 社群媒體類部門獎。

參考來源：佐賀縣 PR TIMES：「23時の佐賀飯アニメ」本日公開開始、佐賀縣 PR TIMES：「23時の佐賀飯アニメ」獲 2021 SABRE Awards Asia-Pacific。原始標題：Midnight Japanese Food Anime “Yobuko’s squid”