2023 年 5 月，有人在社群上抱怨煎冷凍餃子黏鍋，味の素冷凍食品回應「想把平底鍋拿來研究」，結果全國寄來 3520 個平底鍋，發展成「冷凍餃子平底鍋挑戰」。依公司新聞稿，這些鍋子經過形狀、材質與老化程度的分析，2024 年 2 月推出黏鍋改善 26% 的新版煎餃，2025 年 2 月的改版則在 54% 的鍋子上能完整脫鍋，整體約九成的鍋子都確認有改善效果。

這支影片宣布挑戰的後續：把檢驗完的平底鍋回收，做成新的餃子專用平底鍋，2025 年 3 月 7 日由燕三條キッチン研究所以廚房工具品牌 4w1h 開賣。片中由新潟縣燕市杉山金屬的社長杉山正隆親自介紹三個設計：鍋緣內角做成銳角，讓煎餃的脆皮留在鍋緣成形；把手根部做平，倒扣盛盤時盤子能穩穩放上；整體減輕重量，單手就能翻鍋。新聞稿補充，鍋子直徑 22 公分、約 700 公克。

後半段由味の素冷凍食品的煎餃負責人駒木根理花說明挑戰始末，畫面帶到倉庫裡堆滿的舊鍋、民眾隨鍋附上的手寫信，以及回收流程：高尾商店拆除塑膠把手並分選鋁材，大紀アルミニウム工業所熔成鋁錠，最後由杉山金屬製成新鍋。影片最後她拿著新鍋與煎餃，感謝所有寄出平底鍋的民眾。

參考來源：
味の素冷凍食品新聞稿（2025 年 3 月 7 日）
味の素冷凍食品官方 YouTube 影片頁

原始標題：冷凍餃子フライパンチャレンジ「フライパン発売開始」