三得利威士忌 100 週年紀錄短片《日本自然與精神》（The Nature and Spirit of Japan）第三集〈轉化〉，由羅曼．柯波拉（Roman Coppola）執導、基努李維（Keanu Reeves）演出。片頭書法寫的是「傾く」（Kabuku），英文標為 Transform；這一集把焦點放在原酒經過最後的調和，才有了個性與樣貌。

第五代首席調酒師福與伸二把調和比喻成拼圖，也像畫一幅畫，要讓風味取得平衡。基努李維在品酒時聞出可可與乾燥番茄的味道；福與說反覆試飲時，偶爾會遇到非常特別的批次，讓他決定「這批要留下來」，有些原酒的香氣會從果香變成煙燻，再回到果香。三得利副會長鳥井信吾則說，三得利的作法和蘇格蘭威士忌相近，喝起來卻不一樣，原因在日本的水與四季。

其他職人也談到創作裡無法掌握的部分：陶藝家秋山陽說看不見窯裡的黑暗反而激起好奇心，書法家荻野丹雪說每次寫出來的字都不一樣，九谷燒作家山岸大成說很少有作品百分之百符合自己的設想，山崎蒸餾所廠長藤井敬久認為衡量作品不能只靠技術，更需要精神。片尾在歌舞伎後台的畫面中，基努李維轉述福與伸二談的「精進」：要追求完美，同時也要知道完美並不存在。

系列第一集〈水〉：

系列第二集〈美〉：

系列第四集〈回響〉：

參考來源：Suntory Global Spirits 新聞稿〈The House of Suntory Proudly Celebrates 100 Years of Pioneering Japanese Spirit〉、Brand Storytelling〈Keanu Reeves Explores the ‘Nature and Spirit of Japan’ in Whisky Docuseries for The House of Suntory〉、The House of Suntory 官方 YouTube〈The Nature & Spirit of Japan Ep. 3: Transform〉。原始標題：WHISKY 100th SUNTORY – Episode 3 RC21.1 0512 CONFORM_NOSUBTITLES_sub2(4m59s)