烹大師:和食店主端出的一碗味噌湯
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烹大師:和食店主端出的一碗味噌湯
味之素(Ajinomoto)的和風高湯粉「ほんだし®」(台灣譯名烹大師)在 2023 年 9 月推出新廣告,由賀来賢人與出口夏希首度合作。故事舞台是一間從父親手上接下、在地經營多年的和食店,賀来賢人飾演講究高湯的店主,出口夏希則是坐在吧台前的客人。官方新聞稿發布的是 30 秒的「店主」篇,這支「情緒篇」長約 47 秒。
影片開頭打出「おだしでみそ汁は変わります。」(高湯會改變味噌湯),店主把ほんだし舀進鍋裡,試過味道後把味噌湯端上吧台;客人捧碗喝下一口,閉上眼睛露出滿足的表情。中段畫面轉到煙霧瀰漫的燻製現場,一排排柴魚架在鐵架上,旁白說明ほんだし用獨門工法燻製、選用嚴選柴魚,把柴魚的鮮味和香氣完整濃縮在裡面。
客人驚訝高湯竟然這麼香,店主笑著說是因為堅持柴魚的品質,影片以「宛如剛削好的香氣」作結,最後帶出味之素的品牌標語「Eat Well, Live Well.」。依官方說明,ほんだし使用香氣、醇厚感與滋味各有長處的 3 種柴魚,是不易受潮的顆粒狀高湯粉。
參考來源:PR TIMES:味の素株式会社「『ほんだし®』 店主」篇新聞稿;YouTube:味の素官方頻道影片說明。原始標題:「ほんだし®」店主 情緒篇 CM 賀来賢人 出口夏希
