寺門ジモン的囉唆食記:在家烤牛五花就要配可樂
日本可口可樂在 2023 年以「肉にはコーク!」(吃肉就配可樂)為主題推廣可樂和肉類料理的搭配,並請來搞笑團體ダチョウ倶楽部成員寺門ジモン擔任官方大使。寺門ジモン以美食家身分聞名,經營 YouTube 頻道「寺門ジモンのウザちゃんねる」,出版過二十多本美食相關著作。這支「ウザレポ」(囉唆食記)就沿用他講究又話多的形象,拍成一段在家烤肉的教學影片。
主題是在家吃燒肉時最該選的カルビ(牛五花)。寺門ジモン先用斷筋器處理肉片、確認軟硬度,並建議胡椒鹽多撒一點,更適合配可樂。接著準備燒肉醬、醬油、韓式辣醬、蒜末、蔥花和白蘿蔔泥,示範他自己的特製醬汁:醬油加大量蔥花,再加一點黃芥末。肉放上烤網後,他要觀眾留意油脂滴落的聲音,再把烤好的牛五花在醬汁裡沾一沾,讓肉的油脂慢慢融進醬料裡。
實際試吃時,他一口肉接著一口可樂,直呼停不下來,畫面打出「エンドレスコーク」(無限可樂)與「カルビ×コーク」的字卡。影片用美食節目的剪接與大量字幕節奏,把可樂放進一頓家常燒肉的流程中,最後以可口可樂 Zero Sugar 倒入玻璃杯的畫面收尾。
參考來源:PR TIMES:寺門ジモンさん公認!「#肉にはコーク!オキテ破りの大試食会」開催(日本コカ・コーラ)。原始標題:【コカ・コーラ】 肉にはコーク! 「寺門ジモンのウザレポ 焼肉にはコーク!」篇 Coca-Cola
