炭火網上擺著一顆帶殼的竹崎生蠔，殼裡的湯汁慢慢冒泡，刀子切進飽滿的蠔肉，汁液跟著溢出殼緣。整支片沒有任何人物，也沒有吃東西的畫面，只有食材本身，搭配「香濃、滑順、可口、好好吃」的讚嘆，最後在黑底畫面打出「竹崎カキ」。

這是佐賀縣製作的短篇網路動畫「23時の佐賀飯アニメ」第一夜，屬於佐賀縣的地方宣傳計畫「サガプライズ！」。依佐賀縣發布的新聞稿，企劃起因是新冠疫情讓到佐賀的觀光客減少，希望藉此支持與佐賀相關的生產者和餐廳；作品挑在最容易嘴饞的深夜 11 點，從 2021 年 2 月 15 日起在官方 Twitter 每晚公開一道佐賀美食，連續 10 天，新聞稿把竹崎生蠔介紹為有明海的代表海產，主演聲優則是宮野真守。

動畫由スタジオKAI製作，藤本さとる執導、伊藤郁子作畫。導演受訪時說，業主希望以食材為主角，團隊因此放棄用花朵綻放之類的意象畫面表現美味，改成把食材忠實畫出來，作為對生產者的敬意。生蠔這集因為時程關係沒有到佐賀取材，伊藤郁子拉著團隊到工作室附近阿佐谷的生蠔專賣店，向店家要了蠔殼帶回去參考；蠔肉彈嫩的質感，則靠タイムシート（動畫時間表）調整每個動作的張數來表現。負責整體製作統籌的 D2C 表示，這個系列拿下 2021 年 ACC TOKYO CREATIVITY AWARDS 品牌傳播類銀賞與影片類銅賞。

參考來源：サガプライズ！：23時の佐賀飯アニメ 特設頁、PR TIMES：「23時の佐賀飯アニメ」制作決定！宮野真守さんが“佐賀飯声優”に！、note：「23時の佐賀飯アニメ」藤本さとる監督インタビュー、スタジオKAI：23時の佐賀飯アニメ、D2C：23時の佐賀飯アニメ 事例、Wikipedia：23時の佐賀飯アニメ。原始標題：Midnight Japanese Food Anime “Takezaki Oyster”