大開眼界的一餐:用特製餐具體會唇顎裂孩子吃飯有多難
一群賓客受邀到新加坡麗思卡爾頓酒店享用四道菜晚宴,桌上的刀叉湯匙看起來精緻,卻各缺了一塊:叉子中間開了一道缺口,湯匙布滿孔洞。賓客拿著這套餐具舀湯、叉菜都很吃力,直到桌卡揭曉,這套餐具模擬的是唇顎裂兒童每天吃飯時面對的困難。
這套名為「The Cleft Collection」的餐具,是協助亞洲唇顎裂與顏面缺陷兒童接受治療的非營利組織 Smile Asia,與 McCann Health 新加坡合作設計。根據 The Drum 在 2018 年 5 月的報導,晚宴的四道菜由行政主廚 Massimo Pasquarelli 準備;亞洲每年有超過 10 萬名孩子出生時就有這類狀況。Smile Asia 創辦人暨主席 Vincent Yeow 表示,這套餐具讓一般人也能體驗唇顎裂孩子每一餐的掙扎。
片中賓客事後坦言,過去看待唇顎裂多半停在外觀,從沒想過孩子們吃一頓飯會遇到什麼困難;也有人說只是被迫體驗了一下他們的生活,而且只有短短一餐。桌卡上的 QR code 引導賓客上網支持 Smile Asia,影片最後以「一頓讓人大開眼界的晚餐,可以改變許多人往後的每一餐」作結。
參考來源:The Drum:Smile Asia introduces special cutleries to promote understanding of children with cleft lip、Ads of the World:Smile Asia「The Cleft Collection」。原始標題:The Cleft Collection: An eye-opening dining experience
